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El Sector de la industria alimenticia de Costa Rica: una perspectiva desde la cadena de valor
El Presente libro recoge los resultados del proyecto “Análisis del entorno tecnológico industrial como soporte a la exportación en Costa Rica” que ha sido financiado por la Agencia de cooperación internacional (AECID) dentro del Programa Interuniversitaria e investigación Científica.
La dinámica competitiva actual somete a las Pymes a un entorno
La dinámica competitiva actual somete a las Pymes a un entorno
altamente cambiante al cual tienen que adaptarse para sobrevivir.
Un aspecto esencial lo constituye que esta dinámica competitiva
se genere tanto interna como externamente, lo cual incrementa las exigencias hacia estos conglomerados productivos. El otro aspecto a destacar, y sobre todo en momentos de crisis económica, es que se impone a las empresas el reto de apostar por la innovación y por la incorporación del conocimiento como variables estratégicas para su desarrollo.
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